Igår blev det en rawfood tårta.
Supergott alternativ för mig som inte kan använda vanlig tårtbotten! :)
Recept:
Botten
Mixa 200g mandel, 8 färska urkärnade dadlar med 2dl jordgubbar i en matberedare/med en stavmixer
Platta ut smeten i en pajform.
Topplager
Pulvrisera 200g cashew och 2tsk vaniljpulver i matberedare/stavmixer.
Tillsätt 4 dadlar och 2-3msk kokosolja och mixa.
Tillsätt 1dl vatten.
När du fått en jämntjock massa brer du den över bottenlagret.
Garnera med bär eller frukter! :)
Väldigt lätt att göra.
Det jag kan rekommendera är att göra bottenlagret tjockare alt ha bananer i topplagret också. :)